Le Botrelle - Lingua Cultura Toscana

La Chef SOFIA - Leiterin Kochkurse

Sofia ist die Leiterin unserer Kochkurse. Die Kurse können mit oder ohne Sprachkurs gebucht werden.

 Sofias Weg zur Küche

„Mit etwa 15 Jahren beschloss ich, meine größte Leidenschaft zum Beruf zu machen, denn ich kann mir keinen Ort vorstellen, an dem ich mich lebendiger fühle als in der Küche. Für mich bedeutet Kochen, dieser Entscheidung jeden Tag gerecht zu werden: Ich stelle die Strenge der Technik und die Präzision des Gramms in den Dienst des Herzens. Ich bereite nicht einfach nur Essen zu, sondern versuche, denselben Funken zu vermitteln, der mich einst in Mehl und Feuer verlieben ließ. Jedes Gericht ist der Beweis dafür, dass sich der Geschmack verändert, wenn man mit Leidenschaft arbeitet: Es wird zu einer Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden.“

Ich freue mich auf euch!!!!